Царевицата като че ли е повече летен зеленчук, но често можем да й се радваме и през последните дни на пролетта.

Вместо да ядем листа, ние ядем боб, грах, леща и зелен фасул. Други плодове в тази група са чушките, краставиците и чайоте.

Поради това, че историята на евреите е тясно свързана с тази на Египет, градинарството и производство на различни зеленчукови култури е възприето и от тях. Библията например съобщава, че евреите са познавали краставиците, а по време на пасхалните празници са консумирали хрян.

Бобовите растения или варивата съдържат хранителни вещества, които са особено ценни. Бобовите растения трябва да бъдат сготвени преди да се консумират – това подобрява тяхното хранително качество, подпомага храносмилането и елиминира всички вредни токсини.

Тъй като е тропическо растение, той вирее най-добре при по-умерен климат.

Зеленчуците са зелени храни, например листа, включително кориандър, маруля, зеле и т.н. Част от тази група са цвеклото, кресонът, цикорията, спанакът, руколата, магданозът, целината и няколко други храни. Те често се използват в салати или задушени ястия.

Клиентски Център Условия за ползване Как да пазарувате Плащане и доставка Новини Защита на личните данни Бисквитки За Ботаника За нас За Марките Партньорство Контакти Моят профил Вход Регистрация

Ще бъде зеленчуци тогава кога можете да започнете да ги плащате с органични торове, като оборски тор или компост.

Това, което наистина трябва да се вземе под внимание, обаче, е този контакт с природата, който е от полза не само за храната, но и за здравето.

Диети и отслабване Как да приготвяме зеленчуците, за да бъдат наистина здравословни

Един от основните центрове на ранното зеленчукопроизводство е районът на Месопотамия и Древен Египет. Тук е и центърът на зърнопроизводството в древната човешка история. Богатите влажни почви и възможностите за напояване от водите на Нил, Тигър и Ефрат са позволили лесното отглеждане на няколко реколти от разнообразни зеленчуци.

Тиквата е плод, богат на витамин А. Съществуват няколко вида, като сухата тиква, баянината, японската и каботията.

Вие, нашите читатели сте прекалено интелигентни, за да ви обясняваме още веднъж колко е важно да се ядат сезонни зеленчуци (за предпочитане местни), затова ще прескочим тази точка и ще се насочим направо към онези от тях, които може да намерите този сезон.

Картофите са богати на въглехидрати, фосфор и витамин В. Те са грудки, които могат да се адаптират към песъчливи почви, а отглеждането им е препоръчително да се извършва през зимата или пролетта в централната южна част на Бразилия.